標籤: 日式素食

山間倉房

山間倉房蔬果創意料理 ~ 用心製作無菜單、無價位懷石素食料理,近烘爐地 (新北中和)

「山間倉房」是一間位在捷運南勢角站、烘爐地附近的蔬食餐廳,早就耳聞有這間餐廳了,一直到今日才有時間去品嚐。而這間餐廳有兩種價位,分別是1100、1500的兩種套餐路線,以為很貴是吧?其實只要打電話去預訂的話,老闆也可以依您所開出的價錢,來客製該價位的菜單,絕對絕對讓你吃得很飽!現在,就趕快跟著海芋的腳步,來看一下菜色囉!
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這家店的環境可說是相當具有禪意,從頭到尾都是禪,而走道是採用 S 型,是離開時老闆解說才知道原來是仿「太極」的圖案,可惜沒有拍到走道,只拍到進去的門。
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有吧台,海芋是坐在二樓,坐在吧台的好處是可以跟老闆聊天,由於老闆本身是音樂製作人,所以多聞廣見,與他聊天相當愉快。
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店家二樓的環境,只能說這環境太讚了。

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從二樓就可以看到老闆很認真很專業地製作料理。

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老闆招待的黑木耳。

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一開始進去以為這是可以吃的,後來才知道這是要烹煮的呀!上面的花菜是野薑花,一聞就很有濃濃香味。

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濃湯,說真的,以往這種濃湯喝到最後很多都會膩,但這家的不會,好喝,就連小朋友也愛喝。
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山藥絹絲佐果醋,採用「山藥」、「蘋果」、「檸檬」、「蕃茄」、「紅蘿蔔」等,吃起來相當順口。

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近照來一張,不說還以為是冰淇淋咧!

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鶴日式蔬食喫茶屋

鶴日式蔬食喫茶屋 ~ 近捷運中山站的日式素食 (已歇業)

鶴日式蔬食喫茶屋是位於中山北路和市民大道口附近的素食店家,離捷運中山站相當近,由於台北的日式素食料理相當少,因此這一間早早就是海芋的口袋名單,趁著假日和朋友一起前往用餐,一次也是點了相當多樣來吃,有些菜色還不錯,就把點過的菜色與大家一起分享,供大家前往用餐時的參考。

 

 

整間店家的裝潢相當有日式風味。


 

菜單,菜色相當多,也有商業午餐。






 

綜合壽司,共有有種口味的壽司,海芋覺得這道還不錯,。

 

白菇拉麵,湯頭不像傳統日式清淡,但是蠻大碗的。

 

日式涼麵,海芋個人覺的沾上醬還算不錯吃的一道,但因為這樣就要 180 元,私心覺得 C/P 值不高。

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