《璞方素食》是在中壢的素食滷味，而這家滷味旁邊就是《亭仔腳古早味》，提供古早味的飲品，兩家的老闆是親戚，所以是共用的店面，來這裡一口滷味配上古早味的飲料，真的是超棒超享受的一件事。
《璞方素食》環境
《璞方素食》位在中壢家商旁邊，也因此有許多學生都會來這裡吃飯，而《璞方素食》其實有換過老闆，也因此目前是新接手的老闆經營，店面有重新整修過，空間相當大。
旁邊就是《亭仔腳古早味》，和《璞方素食》有親戚關係。
亭子非常古色古香呢，有點像是在戲中會看到的飲料亭，我覺得整體的感覺相當不錯！
店內的環境相當舒服，除了提供冷氣外，也有三幅很美的畫掛在牆上。
《璞方素食》菜單
《璞方素食》主打滷味，因此在牆上就有各式各樣的價錢，可以說是公開透明。
食材相當多而且個人吃起來是相當新鮮的。
新推出的涼麵和現切的滷味，也是店內的最新主打。
滷味一樣也是關在櫥窗中，也比較乾淨衛生。
每樣滷味看起來都滷得透徹，吃起來也的確是如此啦。
店內還有提供香樁醬和自製辣椒、酸菜，酸菜是必夾的，配滷味超美味。愛吃辣的人一定不能錯過辣椒，保證你辣到不要不要的。
再回到滷味必備王子麵，在架上也都有清楚擺放，重點是這些麵都是全素的，其《璞方素食》很少蛋奶素的素料，而是用比較新鮮的食材，讓食物的鮮甜在湯中釋放出來，算是很健康的一家店。
一般麵線會加的酥酥，也可以加進滷味喔！
《亭仔腳古早味》從裡面拍，除了有古早味冰外，還有黑糖鮮奶珍珠喔！
《亭仔腳古早味》價位也不貴，而且很多可以選，來這裡必喝咖啡。
老爹黑咖啡是《亭仔腳古早味》的招牌，喝了不會睡不著，而且又香又好喝。
《璞方素食》食記
一開始先來兩盤現切滷味，這兩盤真的是滷得透徹啊。
這滷味滷得透徹，吃起來又不死鹹，真的很讚呢！
除了豆干外，也有素雞、海帶等，都很棒，來這裡吃得到滿滿的蛋白質。
前面有說過，一定要配上辣椒和酸菜。
《璞方素食》的酸菜不死鹹，配上滷味剛剛好。
紅油炒手是我很愛的食物，我覺得《璞方素食》的紅油炒手超越了目前吃過最好吃的陳師兄。
滷味的湯頭吃得出青菜的原型，而且料很多。
涼麵吃起來的香氣四溢，麵條也很新鮮而且有彈性。
吃完來一杯古早味冰，超讚的啦。
前面有說過一定要配咖啡，所以一定要給他來一杯的啦！真的跟小七喝得完全不一樣，完爆小七的咖啡啊。
位置資訊
璞方素食
地址：桃園市中壢區博愛路30號
電話：03-4221567
營業時間：11:00–14:00、16:30–20:00 (週日公休)
支付方式：現金
地圖資訊：https://goo.gl/maps/1j7zwzmqiRTJrr1Y8