公館夜市是位在台大對面的一條夜市，白天是水源市場，晚上化身為夜市，雖然攤位不多，但是素食密度超級高的，可說是對素食者相當友善的一個夜市，平常人也很多，相當適合來逛逛街、買買書等，而以下是公館夜市的素食攤位，大家可以去找找喔，但記得是星期三公休唷！
這家的特色就是主打非基改的臭豆腐，小菜也超好吃的，位在「羅斯福路4段108巷4號」內，可以用「Google Maps」去查一下營業時間和地址。
特製的小菜，一開始以為很普通，後來切了之後超好吃的，推薦要吃！
小菜，杏鮑菇滷的超入味的，個人覺得喜歡。
超好吃的臭豆腐，綿綿的，但~不會很辣
滷得很透徹，看來滷了不少的時間呢！
「王牌健康素」是位在桃園八德的素食店家，而這家店是賣素食鹹酥雞為主，當然也有滷味，這次海芋經過，就只買了素食的鹹酥雞，吃了之後覺得蠻好吃的，所以推薦給大家，而以下是「王牌健康素」的食記，供大家參考囉！
店家外觀。
菜單&價位
「 蔬河 VEGE CREEK 」是一家相當有名的素食滷味，最特別的是以買菜的方式，讓使用者自己提著菜籃選菜，而牆上往往都有一大面蔬菜牆，但很快就賣光。「 蔬河 VEGE CREEK 」目前共有「台北東區延吉本店」、「信義新光三越A11店」、「誠品敦南店」、「微風松高店」、「台中綠園道店」等店面，可說是一家相當厲害的店家呀！
在本文中，是以「信義新光三越A11店」來做「蔬河 VEGE CREEK」食記的介紹，其它店面的特色差不多。
「中和街第一家素食(麵面俱到)」是在新莊中港一街的素食滷味、鹹酥雞，這家原本創立於中和街中，但現在已經在中港一街有了自己的店面，重點是開得很晚很晚，相當適合夜貓子去吃，而且店家的特色是標榜天天換新油，個人覺得吃起來蠻好吃的，如果大家有經過，一定要去吃看看！
話說，這家一開始在找時，還真的讓海芋傷了一下腦筋，因為找不到店家，後來才發現，他是在飲料店隔壁啊！
「 祈緣素鹹酥G 」是位在新北市土城的素食鹹酥雞，在青雲路上，離板橋也相當近，而最近的捷運站雖然是「捷運海山站」，但仍有一段距離。拉回正題，這家是海芋從亞東醫院騎回家時發現的，炸的酥酥的鹹酥G，配上一瓶飲料，真的太棒了！而店家還有滷味，但裡面沒有座位，所以只能外帶唷！
這招牌其實不太明顯啦，很容易就錯過了…
「朋友素食」在中和南勢角有一家店面(文：朋友滷味 ~ 靠近南勢角的素食滷味、鹹酥雞)，而在南山高中對面也開了一家分店，離「捷運永安市場站」也相當近，這家分店是由相當年輕的小女生所經營，跟本店一樣，南工店也提供炸物的和滷味，，從晚上才開始營業，如果半夜肚子餓，這是其中一個選擇喔！
「鮮道」是一家非常有名的素食鹽酥G，除了提供鹽酥G外，還提供滷味、火鍋等，而這家店的食材相當豐富，口味也算相當不錯，所以海芋就吃的項目，跟大家做一個介紹。
琳瑯滿目的食材呀，這些都可以點，有些可以滷，有些則是，可以拿來炸喔！
在高雄的鳳凌廣場有許多的素食，在去高雄玩時，海芋的朋友想吃素食鹹酥雞，海芋只想到高雄鳳凌廣場，因為那裡幾乎什麼都有，所以就趕去鳳山了，但茫茫大海不知那裡去找，只好走著走著，就發現了「美味素食館」這家，真的不負眾望地找到鳳凌廣場的鹹酥雞了，而在買鹹酥雞的同時，海芋也跑到轉角的「來碗豆花吧」來買豆花，豆花配上鹹酥雞，真的蠻配的呀！
在高雄中山路上的美味素食館，不只有鹹酥雞，還有素牛排、蚵仔煎、滷味、簡餐等，可說是相當厲害！
「同心緣素食鹹酥積」是位在汐止火車站附近的一家素食店，隔壁就是我行我素素食燒烤，基本上你可以把這兩家店看成同一家店！而同心緣素食鹹酥積除了賣一般炸物外，還有滷味，炸臭豆腐、臭豆腐湯麵等！而這家最有名的就是他的辣度，請不要直接挑戰大辣，不然真的會送醫！
