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鮮菇道鹽酥天婦羅 ~ 南機場內素食炸物

南機場內的素食很多，包含了海芋很愛的三家臭豆腐「管麵素食麵館」、「臭老闆」、「呷臭彈」，而除了這些外，也有素食炸物「鮮菇道鹽酥天婦羅」唷！這家提供了各種菇類的炸物，也有雞蛋豆腐、素甜不辣、素鹹酥雞等，炸完之後還會用脫油機，吃起來不會很油而且很脆，個人覺得蠻不錯的，可以來吃看看喔！

店家外觀，在南機場算是蠻明顯的。

南機場的素食臭豆腐真的多，除了「爆漿臭豆腐」、「管麵」還有「臭老闆」外，「呷臭彈」也是遠近馳名的一家，而這家究竟跟「管麵」還有「臭老闆」有什麼不同呢？而海芋又比較喜歡那一家呢？就讓海芋把與友人的食記拿來做一介紹吧！

現在基因改造的食物很多，「呷臭彈」標榜的是非基因改造的食材。

「管麵素食麵館」位於南機場夜市的知名的臭豆腐店家「臭老闆」附近，和臭老闆一樣，都是南機場相當知名的的臭豆腐老店，兩家的價格一樣，但「管麵素食麵館」提供更多的菜色選擇，個人比較喜歡「管麵素食麵館」的臭豆腐，如果有來南機場的朋友，一定要來朝聖看看。

店家的外觀，藍藍的招牌很好找。

不過管麵搬家囉，記得到新址囉！

「南機場夜市」有許多平民的小吃，其中臭豆腐是最有名的一項，其中「臭老闆」就是其中一家非常老牌與在地的店家。而這家跟興南夜市的「蒸功夫臭豆腐」一樣，都提供了相當多的選擇，我覺得來到南機場，一定要朝聖的店家之一。而這家在南機場內也有另一間分店，可見老闆的生意多好呀！

店家外觀，臭老闆是全素的唷！