釜喜屋

「釜喜屋純素拉麵店」是位在台中的一間日式拉麵店,原本老闆是賣葷食的拉麵,但是後來轉賣素食。這家最特別的是,其叉燒是手工製作,有別於一般叉燒,吃起起相當美味,究竟這家有什麼吸引人的麵呢?就請來看海芋的食記吧!

 

店家外觀,其實常常沒開,所以去之前一定要先打電話。

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就先從店家的環境開始介紹起吧!最吸引我的就是這面牆啦,裡面除了介紹日本人吃拉麵的習慣外,也說明了茹素的好處。
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店內相當有日式風格,茶和佐料是自取。

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店家的飲料完全是自己來,茶的香味可以讓你開胃,建議吃拉麵前先喝杯茶來暖暖胃。
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以下是「漢方叉燒拉麵」,是海芋的友人點的,海芋喝了一口湯,感覺用料相當實在。
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麻辣叉燒拉麵,微微的辣配上叉燒特棒,愛吃辣的朋友一定要來品嚐這口味。

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味噌叉燒拉麵,配上泡菜更美味,湯頭相當日式唷。

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店家的飲料,個人覺得他們家的飲料偏貴,而且基本上茶就不錯了。

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最後,一定要獻上菜單囉!

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以上海芋和朋友去台中玩的食記,而這家店真的是蠻讚的,也積極研發新的菜色,推薦給大家囉!

 

釜喜屋純素拉麵店
地址:台中市西區中美街447號
(坐106至科學博物館站走5分鐘)
電話:04-23269190 (去之前務必電話詢問)
營業時間:11:00~14:00; 17:00~20:00
(每週一公休; 每月1~5日店休)
地圖資訊:https://goo.gl/maps/eV1g4

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城市裡的小小迷僮工程師,喜歡用鍵盤記錄個人生活的點滴,身邊的人事物都我的靈感,用心踏出每個腳步,用文字灌溉《海芋小站》,用專業解決問題。

6 thoughts on “[台中] 釜喜屋純素拉麵店 ~ 少見的日式素食拉麵”

    1. 去之前建議要先打電話喔,海芋後來去台中兩次都撲空,但朋友就很幸運有吃到 XD~

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