【鼎泰豐】也有素食唷!蛋炒飯、香菇素餃超推!

【鼎泰豐】是國內很知名的店家,而最有名的就是小籠包,但你或許不知道,【鼎泰豐】也有素食菜單。而且分為「全素」、「蛋奶素」、「五辛素」,真的對素友者相當友善。如果下次朋友招待你到【鼎泰豐】,別忘了趕快說 YES。

鼎泰豐

 

顯眼的紅色招牌,是【鼎泰豐】的特色。

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素食菜單有分為「五辛素」、「蛋奶素」、「全素」。

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奶蛋素菜單。

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全素菜單。

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鼎泰豐素食菜單好讀版

開胃菜餃類&大包&湯類盤菜炒飯 & 甜點
涼拌雲耳香菇素餃雪白菇小松菜什蔬炒飯(白飯/糙米飯)
烤麩香菇素包高麗菜赤豆鬆糕
醬燜苦瓜豆沙大包空心菜核桃鬆糕
涼拌龍鬚菜芋泥大包地瓜葉豆沙小籠包
油燜筍迷你豆沙包A菜芋泥小籠包
小菜(五辛)迷妳芋泥包菠菜巧克力小籠包
寧式黃芽菜(五辛)迷妳巧克力包菠菜腐竹銀耳四寶甜湯(冰)
辣味黃瓜(五辛)松露鮮菇盅豆苗
莧菜
莧菜腐竹

 

桌上有醬油和米醋,但海芋沒有加,請自行向店員確認是否為素食可用。

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【鼎泰豐】最有名的就是炒飯和小籠包,這盤素食炒飯真的好吃。

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菠菜腐竹是有紹興酒的,不過海芋特別請店員不要加酒,吃起來真的很新鮮,我覺得炒的功力相當了得。

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香菇素餃,雖然客人很多,但仍保有鼎泰豐 18 折的傳統。

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皮不會太厚,一口咬下去就吃得到青菜,相當好吃。

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香菇素包,來看看會不會跟香菇素餃一樣。

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看起來料是差不多的,但仍相當好吃。

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再換另一個角度來看吧,這料真的有夠滿的,而且皮真的厚薄度真的相當棒,不會讓你都是吃皮的感覺。

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豆沙小籠包。

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一眼忘過去,豆沙在透明的小籠包皮下一覽無遺,吃起來也相當不賴唷!

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全開放的空間,也是鼎泰豐的特色啦。

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總結:鼎泰豐的分店相當多,對素食者也友善,我覺得可以去吃看看唷!至於地址嘛,請看「門市地點」,就不一一列出了。

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