埔里鎮素食店家相當多，這次來到了有號稱埔里素食一條待的忠孝街，這裡的素食店家真的密集，而海芋這次來到的是「雪花素食」，在來之前就已經先聽聞過這家店家有名的是三色布丁、臭豆腐、高麗菜捲，點了後吃了果然是相當不錯，也只此推薦給大家囉！
店家很貼心的在牆壁上用圖片呈現菜色。
布丁的種類也相當多喔！
底下是菜單，供大家參考囉！
糯米腸，這糯米腸切得很像壽司，咬起來相當有彈性而且紮實，個人認為蠻好吃的。
高麗菜捲，一咬下去高麗菜汁就噴出來了，外酥內脆，搭配店家獨門醬料，是來這裡必吃的食物。
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