在這星期一時，和「素食真的很好吃」的粉絲團老編，一起答應了「全國素食自助餐南京店」的邀約，跑去試吃了他們的年菜，而這間店是位在小巷子中，一開始海芋還騎過頭，直到後來才找到，到達目的地後，經理很熱情地招呼我們，也準備了他們的年菜，而海芋就每個項目來跟大家做一個報告。
在開始介紹年菜之前，我們先來看看這家素食自助餐的環境，畢竟有好的衛生才有讓人想吃的動力呀，於是海芋就開始來四處看看走走，而這裡的每一樣都擺放的很整齊，標示也很清楚，我覺得還蠻不錯的。
接著就是看他的菜色啦，其實全國素食自助餐我以前還在學校讀書就常去吃啦，而這家店的菜比我以前常去吃的那家菜色還豐富，而且海芋到達時已經7點半了，是接近他們8點半的關門時間了，依然有許多菜色可供選擇。
對於全素的族群來說，他們也規畫了一含蛋區，如果是不吃蛋的素食者，則是可以跳過這個區域。
在大致介紹了他的環境後，接下來就是來看年菜的部份了，年菜的部份主要是分為六樣菜，外加佛跳牆和蘿蔔糕。
先來看第一樣，這道是「春暖花開」，香菇被花椰菜包圍著，看起來就賞心悅目，而這花椰菜吃得出原味，香菇也算很新鮮，也是相當不錯的一道菜。
而第二道更妙了，叫「如意三拚」，我覺得跟外面去吃喜酒的冷盤有異曲同工之妙，裡面包著「寒天脆藻」、「蘆筍」、「白靈菇」等食材，吃起來爽口，而且吃了一點都不會胖。
第三樣菜色則是取名為「綠意盎然」，在「青江菜」的包圍下，蓮藕、蓮子、紅棗底下，則是滷白菜，吃起來口感相當札實。
第四樣菜色則是「年年有餘」，這素魚吃起來相當入味，而且上層的海苔還精心炸過，而且擺設也相當好看，醬汁也不錯。
第五道則是「花團錦簇」，上頭擺了青椒、紅椒、黃椒、水蓮、筊白筍，吃起來沒是沒有違和感，反而是脆脆的感覺，對於愛吃脆脆的東西的我來說，是一個相當不錯的選擇。
第六道菜則是「雙星報喜」，黃色的部份是鳳梨麻糬，而白白的部份則是水晶皮包豆沙，這是比較甜點的項目了。
接著，來看重點中的重點，佛跳牆，這是他的外包裝，如果是訂年菜的話，他會用這個包給你。
而打開這佛跳牆，哇賽，真是滿滿的料呀！
原本想說應該只是好看而已，先撈上面，恩，真的都是料。
再來，加入第二隻湯匙，儘管已經兩隻湯匙在撈了，但是還是沒辦法把料撈完，因為底下真的都還是料。而這是屬於「中藥口味」的，但中藥味不會很重，裡面有素排骨、筍絲、香菇、芋頭等好幾種佛跳牆常見材料，如果我都數得出來，那我一定是老闆了。
接下來來看他們的蘿蔔糕。
為了確定這蘿蔔糕有多大塊，於是拿了 galaxy s2 來比，其實還算蠻大塊的啦，而且裡面可是用「再來米漿」，而不是再來米粉，所以吃起來口味相當特別。
老闆說，為了響應環保，所以採用紙盒來包裝蘿蔔糕。
而全國素食在南部叫做長春素食，也有代理鳳梨酥。
鳳梨酥一盒有10顆，一盒350元，買3盒只要1000元，如有大量的話可以直接打電話訂購，會有更優惠的價錢喔！
打開後就是呈現這樣子。
而裡面包的其實還蠻札實的，像海芋的朋友不愛吃鳳梨酥，但是吃了一口後，就比起大拇指了！
而這是他們這家店的名片，很特別的是，是有形狀的名片。
看了這麼多樣的菜色，你一定會問，那吃起來的味道如何呢？其實我是覺得口味還蠻清爽的，就是很素食，很健康，少掉了過年油膩的感覺，在講究輕食的現代社會，我想應該是還蠻不賴的。而如果只有點菜，不加佛跳牆和蘿蔔糕的話，只要1380元，而如果加了這兩樣的話，就得要2388元了，過期就得要用2480的原價囉！而佛跳牆的料就如同上面的圖所介紹的，滿滿的，而且材料很新鮮，我想這還蠻符合成本的啦，而預購時間是到2月3日截止，所以如果有需要的話，動作要快囉！
當然，如果你覺得這間的菜色不錯，老闆說憑學生證到店內用餐還有打折，另外老闆也準備了相當多的折價券，每一大張共分為五小張，每一小張折抵10元，如果您有需要，請至「素食真的很好吃的官方粉絲專頁」，老編說近期會辦活動回饋給大家囉！